Een goed basis-worteltaart recept

Worteltaart is een heerlijk en gezond dessert dat gemakkelijk te maken is. Het is een perfecte optie voor mensen die op zoek zijn naar een alternatief voor traditionele taarten gemaakt met bloem en suiker. Worteltaarten zijn niet alleen lekker, maar ze zijn ook rijk aan vitamine A en vezels dankzij de wortels die eraan toegevoegd worden. Hieronder volgt een recept voor een basis worteltaart.

Ingrediënten:

• 250 gram wortels, geraspt
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 100 gram suiker
• 100 milliliter plantaardige olie
• 3 eieren
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneel
• 1 theelepel vanille-extract
• Snufje zout

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng in een grote kom de geraspte wortels, zelfrijzend bakmeel, suiker, plantaardige olie, eieren, bakpoeder, kaneel, vanille-extract en een snufje zout tot een gladde massa.
3. Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
4. Bak de worteltaart in het midden van de oven gedurende 40-50 minuten, of totdat een satéprikker of mes er schoon uitkomt als je deze in het midden van de taart steekt.
5. Laat de taart afkoelen op een rooster voordat je hem serveert.

Optioneel kun je de worteltaart ook nog op smaak brengen door er bijvoorbeeld noten, rozijnen of gedroogde vruchten aan toe te voegen. Je kunt de taart ook bedekken met een laagje glazuur of roomkaas als je dat lekker vindt. Zeker als je een zelf een verjaardagstaart wil gaan maken is glazuur natuurlijk belangrijk!

Een worteltaart is een lekkere en gezonde optie voor een dessert en kan een welkome afwisseling zijn voor traditionele suiker- en bloemhoudende taarten. Dit recept is gemakkelijk te volgen en kan worden aangepast aan je eigen smaak. Probeer het eens uit en geniet van de heerlijke smaak van worteltaart!